¿Quieres conocerlos? 

🧄 Ajo: es nutritivo, que combate el colesterol, favorece el sistema inmunitario, reduce la presión sanguínea, es antiinflamatorio, evita resfriados, mejora el asma, que es bueno incluso contra el cáncer.

🥬 Puerro: Refuerza el sistema inmunológico. Su principio activo, la alicina, estimula el sistema inmunitario y es antiséptico.

Antibiótico natural debido a sus compuestos sulfurados, con propiedades antibacterianas. Puede ayudar a curar afecciones respiratorias como la tos.

Bajo contenido calórico. Con sólo 61 calorías por 100 gramos de puerro cocido, es una hortaliza recomendada para controlar la línea. De hecho, un 90% de su contenido es agua. Es bajo en hidratos de carbono y su fibra resulta muy saciante.

Propiedades diuréticas. Su riqueza en potasio y la pobreza en sodio estimulan la eliminación de líquidos. Es muy recomendable para personas que sufran retención de líquidos o hipertensos.

🧅 Cebolla: Reduce los niveles de azúcar en sangre, previene los ataques de corazón, fortalece el sistema inmune, hace los huesos más resistentes, quita la caspa, limpia la piel y retrasa el envejecimiento y también sirve para las picaduras de insectos. 

🥬 col kale: Este vegetal de hojas verdes y muy carnosas es una excelente fuente de fibra, así como vitaminas y minerales. En relación con su contenido vitamínico destaca la presencia de vitamina K, betacaroteno, ácido fólico y vitamina B6.

🥬 Coliflor: Es una importante fuente de fibra y contiene vitamina C y varias del grupo B (tiamina, riboflavina y B6). Además, la coliflor es un alimento rico en potasio y fósforo, ayudando al cuerpo a reponerse tras importante esfuerzo físico. 

🥒 Nabo: Antioxidantes y ayudan a prevenir el envejecimiento, ayuda a regular la función intestinal.

🌿Rúcula: sirve contra la diabetes, fortalece los huesos, es buena para el ejercicio, mejora las defensas y es buena para la vista. 

🍯 miel: Regula el azúcar en la sangre, reduce el estrés metabólico, promueve la recuperación del sueño, tratamiento para el estreñimiento,

mejora la función cerebral, acné y dermatitis, evita las alergias, repara las heridas, quemaduras y úlceras, hidratante de la piel, reparador labial, ayuda en el Ciclo menstrual y estimulante del sistema inmunológico.

🍄 Shiitake: Para la medicina china es un alimento que favorece una vida larga y sana. Además se utiliza terapéuticamente ante muchos problemas de salud: se utiliza para tratar infecciones, alteraciones del hígado, fatiga, enfermedades del riñón e incluso el cáncer. El extracto de shiitake fortalece el sistema inmunitario y se ha observado que puede ser una ayuda ante infecciones por bacterias y virus, incluido el sida. Además es anti cancerígeno. 

🥛Kéfir: sus propiedades biológicas sugieren su uso como antioxidante, agente antitumoral, agente antimicrobiano e inmunomodulador, entre otras funciones. Kéfir contiene muchos compuestos y nutrientes, como la biotina y el folato, que ayudan a poner en marcha su sistema inmunológico y proteger sus células.

🍠 boniato: Es rico en betacarotenos. Te ayuda a cuidar tu piel y mantenerla hidratada (ayuda a mantener y potenciar el bronceado), y es muy bueno para la vista. Es más saludable que la patata. Es un carbohidrato espectacularmente saludable. Contribuye a la salud de tu sistema inmune. Reduce la inflamación.

🍑Granada: son ricas en vitamina C, fuente de potasio y ácido fólico. Además, destacan por su alto poder antioxidante. Descubre cuáles son los principales nutrientes que aporta el consumo de esta fruta: Fuente de vitamina C (aporta un 10% de la vitamina C recomendada)

🥔Jengibre: tiene propiedades antivirales y ayuda a combatir los virus. Es de utilidad para dolencias del aparato respiratorio, como infecciones, bronquitis, tos, gripes… Posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas, por lo que es perfecto contra la artritis.

🌱Tomillo: Expectorante: expulsa moco y flemas de los bronquios. Mucolítica: disuelve los mocos. Antibacteriana y antivírica: combate infecciones bacterianas y virus. Antiinflamatoria: disminuye la inflamación.

🍠Cúrcuma: Alivia el malestar estomacal. La cúrcuma es un remedio natural muy efectivo para el malestar estomacal. Trata trastornos hepáticos. Ayuda a tratar el cáncer. Es un potente antiinflamatorio. Protege de las enfermedades cardiovasculares. Funciona como un antidepresivo natural.

🎃 Calabaza: Refuerza nuestras defensas. Mantiene en buen estado el sistema inmunitario y previene gripes y catarros. Antioxidante. Cuida el sistema cardiovascular. Buena para el aparato digestivo. Beneficia nuestra salud ocular. Cuida el aparato urinario y los riñones.

Andrea Gómez Cabellos.