ENSALADA DE ATÚN Y CONCHITAS
Con el calor que hace, en este veranito que nos espera….que mejor manera de combatir los sudores con una ensaladita de pasta, que nos aporta energía suficiente hasta la hora de la merienda
Ingredientes:
- 1 Lata de Atún
- 1 Taza de conchitas ya cocidas *
- 1 Taza de yogurt natural
- 1 Taza de guisantes
- 2 Cucharadas de apio finamente picado
- 1 Cucharadita de mostaza
- 1 Cucharadita de cilantro finamente picado *
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Prepapación:
En un recipiente hondo, mezclar los lomitos de atún con las conchitas, el apio y los guisantes. Mezclamos el yogurt con la mostaza, para que quede liquidita. Espolvorea el cilantro en la salsa y mezclala en el bol, con el resto de la ensalada.
Remueve bien, para que quede todo impregnado de salsita rica!!!
Y a comer!!!
Buen provecho…;-)
Fuente foto: recetasconatún.com