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Sobrasada con tomates secos

onzasdesabor • jul 28, 2017

Una receta muy sencilla y válida para vegetarianos y veganos!!

Perfecta para hacer tostas para los invitado!!! se puede añadir todo lo que más te
guste por encima!!

INGREDIENTES:                                                Dificultad: Fácil

● 100 g de tomates secos (hay que hidratarlos previamente)
● 20 g de aceite de oliva ( o 40 g de mantequilla)
● 50 g de piñones
● 20 g de anacardos sin sal
● media cucharadita de cominos
● 1 cucharada sopera de pimentón (3 gramos aprox)
● media cucharadita de pimienta negra molida

ELABORACIÓN:

Ponemos los tomates a hidratar sumergidos en agua hirviendo durante unos
minutos antes de preparar el paté.
Escurrimos los tomates y los introducimos en el vaso junto al resto de los
ingredientes. Trituramos bien todo hasta que quede una crema uniforme.
Y ya la tenemos lista para untar.

Fuente foto: thermorecetas.com

 

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