Esta receta está rica, rica…y es super rápida de hacer….te la puedes llevar al campo, a la piscina, a la playa….y a cualquier sitio que te apetezca. Yo, me la lleve al mercado de #tejares. Además es fresquita!!

-Un nido de pimiento spelette *

-Un nido de cúrcuma *

-Un chorrito de aceite de oliva

-Una pizca de sal rosa del Himalaya

-Un puñado de semillas variadas (en mi caso, pipas de girasol, pipas de calabaza, nueces, y almendras) *

-Queso que nos guste

Preparación:

Ponemos en una cazuela abundante agua, con una pizca de sal rosa del Himalaya y un chorrito de aceite, y ponemos a calentar. Cuando rompa a hervir, vertemos la pasta, y tardará 6 minutos en quedarse al dente.

Una vez cocida, se escurre la pasta, y se sirve, espolvoreando el mix de frutos secos, y un chorro de aceite de oliva por encima. Partimos unos trocitos del queso que nos guste…..y voalá!!!! super sencillo, rápido y rico….que más podemos buscar!

Nota: los nidos de pimiento spelette tienen un suave sabor picante.