CREMA DE LOMBARDA CON PERA 🍐

Esta crema fue mi plato de navidad estas navidades. Una forma diferente y bonita de comer un alimento tan rico y llamativo. Quedo preciosa!

INGREDIENTES

Lombarda 1
Cebolla 🧅 2
Peras 🍐 2
Ajo 🧄 2
Sal y pimienta
Aceite de coco
Adornar con pasas o ciruelas

PREPARACIÓN

➡️Se corta la lombarda y se pone a hervir.

➡️Se cortar los demás ingredientes y con un poco de aceite de coco se van ablandando en la sartén.

➡️Cuando esté echa la lombarda se añade con un poco de agua. Se salpimenta.

➡️Se echa la pera pelada en trozos.

➡️Se deja unos 20 minutos.
➡️Se tritura.
➡️Para adornar se cortan ciruelas o pasas.

Andrea Gómez Cabellos.